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Conjunto para Café :: MoMa

Ahhhh ….. lindo e necessário!
Não só para café, mas imagina servir uma “comidinha” nesses potinhos??? Na verdade pensei em várias coisas, menos café quando vi essa bandeja.

moma_espressoset

Pensei também em sobremesas individuais e fui buscar alguém pra criar numa receita especial pra esse “Objeto de Desejo” :)

Maçãs com Amor por Páris Piedade Neto

Ingredientes
3 a 4 maçãs verdes
6 gemas
10 colheres de sopa de acúcar
2 colheres de sopa de maisena
1 pau de canela
3 cravos da índia
1 colher de chá de essência de baunilha
1 lata de chantilly spray
Vinho do porto
Folhas de hortelã pra decorar

Use 3 a 4 maçãs verdes, descascadas, picadas sem sementes e com 1 colher de sopa de açucar por maçã, 1 pau de canela e 1 cravo da índa por maçã, coloque em fogo baixo e meixa ocasionalmente até virar purê, reserve na geladeira. (remova a canela e os cravos)

Junte 6 gemas com 6 colheres de sopa de açúcar e 2 colheres de sopa de maisena e leve em fogo bem baixo até formar um creme, depois de desligar o fogo, adicione 1 colher de chá de essência de baunilha e reserve na geladeira.

Montagem
Em cada potinho coloque um pouco de vinho do porto (1 colher de chá ) e preencha ¾ do pote com o purê de maçã. Cubra com o creme de baunilha e decore com uma “volta” de chantilly direto da lata ( pra facilitar )
Coloque uma folha de hortelã pequena e bem verdinha e geladinha em cima para decorar

Oba!!!! Acabei de receber mais uma receita!!! (18:47)

Mousse Manita por Alberto Torres

Ingredientes:
125g de chocolate branco premium (eu adoro o Lindt, mas o Nestlé de cobertura também é muito bom)
50g de creme de leite
1 colher (sobremesa) de café solúvel
100g de chantilly batido
Cacau em pó e grãos de café para decorar

Modo de preparo:
Dissolva o café solúvel no creme de leite. Mexa com paciência até dissolver completamente o café. Derreta o chocolate branco em banho-maria e acrescente ao chocolate o creme de leite com o café dissolvido.

Junte o chantilly batido e misture sem bater.

Coloque a mouse nos potinhos e leve para gelar por 6 horas pelo menos.
Polvilhe cacau em pó e decore com um grãozinho de café.

Se sobrar mousse depois de encher os porinhos, vale limpar a vasilha passando o dedo… Se faltar é só dobrar as quantidades da receita.

Acabei de receber mais uma receita!!! Agora uma entrada :) (21:54)

Sopa de Cogumelos por Ricardo Cobra do Homem na Cozinha

Ingredientes
300 gramas de cogumelos picados
1 dentes de alho
1 colher de sobremesa de cebola picada
1 litro de caldo de legumes (1 litro de água e 1 caldo pronto de legume em tablete)
2xícara de chá de leite desnatado
2 colheres de sopa de farinha de trigo
orégano
manjerona
salsa
sal a gosto

Modo de preparo
Refogue o alho e a cebola com o azeite.
Junte os cogumelos, o orégano, a manjerona e o sal.
Cozinhe por 10 min.
Acrescente o caldo de legumes e deixe ferver.
Bata a farinha e o leite no liquidificador e junte ao caldo
Mexa por 5 min. Retire do fogo, polvilhe com a salsa e sirva.

Rendimento: 2 porções

Você tem uma receita que ficaria perfeita neles? Manda pra mim que eu posto aqui :)

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Ana Paula :)
10 Comments
  1. EU QUERO 1 conjunto também …

  2. Eu quero ummmmmmmmmmmmmm…onde será que consigo comprar?????

  3. é MUITO bom ter o site de volta! feliz de poder acompanhar as novidades, os nossos “objetos de desejo” e sabendo que assim ajuda-se a manter uma lembrança boa viva e aquece os coraçoes.

  4. Eu sou MEGA fã deste blog. Fiquei super sentida com o que aconteceu, mas super feliz que o OdD continuará firme e forte. Boa sorte e se precisar de algo, pode contar comigo. Bjs, Vanessa.

  5. Mandei uma receita … Vamos aguardar a publicação. Um abraço a todos, Alberto

  6. Anita, excelente! muito bom post! bem no style OdD

    bj.

  7. Gostei da postagem. Ótimas receitinhas que irei copiar e fazer. :D
    Obrigada!

    • Oi Camila. Aguarde que estou procurando alguém pra traduzir uma receita Capuccino de Cogumelos! A receita esta em francês! rs…
      Mas é muito, muito bom :)

  8. Ameiiiii…

    Aiás, amo tudo oq vc posta!

    Parabéns!

    Bjs

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