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Fogão Gourmand commmmmm Forno a Vapor

Atualizando o post feito no começo de 2013:

Sou completamente apaixonada pelo meu fogão.
O Forno com vapor é mais usado que meu carro rs
Gosto de assar carnes por hoooooras, e isso significa assar por 16 ou 24 horas.
O forno mantem a temperatura escolhida, ou seja, se coloco 90 graus, ele fica ligando e desligando para manter os 90 graus. Uso isso no começo qd a carne esta embrulhada e depois deixo a 150, nessa segunda fase com o Vapor ligado :) E no final ligo o grill só pra deixar tudo muito mais bonito.

Fazer bolos é um sonho, sempre ficam molhadinhos e macios.

Vale cada centavo. Obrigada pelo presente, marido! Amo você <3

Pra comprar tem AQUI e AQUI.

E amo você tb, Brastemp <3

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E no primeiro dia do ano eu ganho de presente algo que queria MUITO, mas MUITO mesmo! …

Desde que montei essa casinha fofa que moro com o Lito e com 4 gatos, queria comprar um fogão BOM, LINDO e foda … mas sempre deixava pra depois e continuava operando minha carrocinha.
Foram dias xingando o forno que não fechada, não ligava direito …. eu acabava ficando p&*%$ fazendo uma das coisas que mais amo fazer na vida!
Me arrependi de não ter comprado um fogão bom desde o início … o fogão é o que eu mais uso aqui em casa, é meu instrumento de “trabalho” pra receber as pessoas queridas  e do bem aqui em casa :)
Adoooooooro esquentar a barriga nele … e por isso, resolvi que esse ano eu teria um fogão de gente grande que ama cozinhar … e escolhi esse que tem até Vapor dentro do forno (uhu!). Desliga sozinho, o que pra mim é fundamental (nunnnnnnca mais nada queimará), da pra controlar a temperatura de modo facil e preciso já que é digital … e como amo slow cook …. agora posso fazer aquelas costelas que ficam umas 12 horas no forno bemmmmm baixinho!
Ontem eu saí com meu pai pra ir ver essa fofura pessoalmente na loja e tomei a decisão definitiva que seria ele <3
E aí hoje cedo, no primeiro dia desse ano que promete ser altamente culinário aqui no Hangar, ganhei o fogão que tanto queria de presente do Lito.
Ok que tem um grande interesse dele nisso …. mas ele poderia ter me dado outra carrocinha! rs

BFB76_InoxProduzido_Jarra BFB76_Inox_Trempes BFB76_Inox

É isso … agora esperar chegar, o moço vir converter pra gás de rua e sair cozinhando como se não houvesse amanhã!!!!!

Ano novo com fogão novo .. pra esse ano ser assim …. uma <3 Brastemp <3

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Ana Paula :)
24 Comments
  1. Sinceramente nunca ouvi falar em fogão a vapor. Como eu e minha esposa gostamos muito de cozinhar, vai ser um ótimo presente para nós. Valeu a dica!

  2. Ola, Ana Paula!

    Vc testou o fogão? Ele atendeu tuas espectativas? Estou à procura do meu e gostaria de saber tua opinião..

    Ps. Adoro teu blog!

  3. Comprei este fogao….nunca mais acertei bolo, justamente pk fica acendendo e apagando! Os bolos ficam todos embatumados… sera q tem alguma finçao correta?

    • Oi Helton … é um forno bem diferente por ter o vapor e por manter a temperatura, mas nunca tive problema pra fazer bolos nele, mas demorei uns 3 meses pra pegar o jeito
      A que temperatura vc colocar o forno?

  4. Oi ana paula! Obrigado pela sua resposta. Costumo pre-aquecer, coloco o bolo a 200 graus,sem vapor.

  5. Olá, em qual loja vc comprou esse modelo? No site que vc postou, o modelo é diferente. Tem vapor tbm, mais é diferente o modelo.

  6. Olá , o fogão continua bom ? o seu é de embutir ? qual o codigo do modelo ?

  7. Oi Ana!

    Estou namorando este fogão há algum tempo, e agora saiu um novo modelo com o forno elétrico em vez de forno a gás. O seu forno é a gás? Como é isso dele manter a temperatura ligando e desligando o forno. Se fosse elétrico tudo bem, mas no gás funciona bem também?

    • Oi Erlon, funciona muito bem. Da pra ouvir cada vez que ele liga e desliga, e isso não acontece muitas vezes … vou medir a temperatura da proxima vez que ligar com um termometro externo e conto :)

  8. Olá Ana Paula, também estou muito interessado em comprar esse fogão. Queria saber se o forno também funciona à gás. Se aumentou muito o consumo de energia.

  9. Olá Ana Paula me ajuda por favor,tenho fogão piso gourmand a 3 anos e não consigo acertar bolo nele . Tenho dúvidas ao ligar o forno se aciono uma ou duas vezes o botao do forno.liguei pra brastemp ninguem me ajudou.beijos,sucesso e muito obrigada

  10. Oi Ana !

    Comprei o fogão, mas o técnico foi lá em casa para instalar e falou que preciso de uma tomada com disjuntor especial para o fogão. Como foi a sua instalação?

  11. Comprei um fogão igual e ainda não usei o forno, vc pode me dar uma dica de como faço para fazer um lombinho e um pernil nele ?

  12. Eu tenho esse fogão e gosto muito, mas não sei como usar o vapor. Quando digo isso, nõ me refiro a como colocar água e fazer o vapor funcionar, digo a como usa-lo para cada receita. Como você fez? É só feeling de cozinheira? Eu adoraria receitas que dizem como e quando usar o vapor.
    Obrigada!

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